Varianti:
Questa crostata mandorla e frutti rossi si presta a molte varianti, potrai prepararla in uno stampo più grande, decorarla con frutta a piacere e farcirla con crema pasticcera classica o allo zabaione.
Oppure potresti decidere di trasformarla in una crostata cioccolato e pere, o amaretti e pere a seconda dei gusti della persona a cui vorrai dedicarla.
Succede spesso, nella mia cucina, che le ricette siano legate a brevi storie di vita, e infatti questa torta ha qualcosa da raccontare: Un amore senza tempo
