Parliamo di un viaggio inaspettato e curioso. OlivIA…
Parliamo di un viaggio inaspettato e curioso. OlivIA salirà sul treno con Antonella e, come due signore inglesi durante il Grand Tour, le due attraverseranno lentamente il mondo dell’olio extravergine d’oliva. In particolare di quello…
Mi piacerebbe tanto tornare indietro, quando festeggiavo Natale…
Mi piacerebbe tanto tornare indietro, quando festeggiavo Natale a casa dei miei ed era solo gioia. Non finta allegria, era gioia autentica. Siccome non si può e non si deve, guardo avanti. Faccio buoni propositi…
Ho scoperto come preparare dolci cremosi e squisiti…
Ho scoperto come preparare dolci cremosi e squisiti con solo due ingredienti: frutta e cioccolato fondente. Mele o pere, banane e cachi e persino le castagne possono essere abbinate al cioccolato extrafondente o al cacao…
Quando devi cucinare per tante persone ricordati i…
Quando devi cucinare per tante persone ricordati i montaggi. In gergo da cuochi i montaggi sono preparazioni più o meno semplici che si compongono assemblando diverse ingredienti precucinati. Le basi dei montaggi si possono quindi…